糖尿病患者可以适量吃桑葚，桑葚富含花青素、维生素C及膳食纤维，但需注意控制摄入量以避免血糖波动。
1、升糖指数桑葚的升糖指数较低，每100克含糖量约为10克，适量食用对血糖影响较小，建议单次摄入不超过50克。
2、营养成分桑葚中的花青素有助于抗氧化，膳食纤维可延缓糖分吸收，维生素C能增强免疫力，适合作为糖尿病患者的加餐选择。
3、食用时间建议在两餐之间食用桑葚，避免与主食同食，同时需监测餐后血糖变化，根据个体情况调整摄入量。
4、替代选择若血糖控制不稳定，可选择黄瓜、西红柿等更低糖蔬果替代，或选择蓝莓、草莓等低糖浆果类水果。
糖尿病患者日常需保持均衡饮食，定期监测血糖，食用桑葚等水果时需计入每日总碳水化合物摄入量。
