蛋白质过敏可通过避免过敏原、药物治疗、免疫疗法、紧急处理等方式缓解。蛋白质过敏通常由免疫系统异常反应、遗传因素、肠道屏障功能受损、特定蛋白质结构特性等原因引起。
避免摄入含有过敏原的食物是首要措施，常见致敏蛋白包括牛奶、鸡蛋、海鲜等。家长需仔细阅读食品标签，选择替代蛋白来源如水解蛋白配方奶粉。
急性发作时可使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物缓解症状，严重过敏反应需立即注射肾上腺素。家长应随身携带急救药物，遵医嘱使用。
在专业医生指导下进行口服免疫治疗，通过逐步增加过敏原摄入量诱导免疫耐受。治疗过程需严格监测，儿童患者需家长全程陪同。
出现呼吸困难、血压下降等严重过敏反应时，立即就医并注射肾上腺素。家长需学习急救知识，定期检查药物有效期。
建议蛋白质过敏患者定期复查过敏原谱，避免交叉污染，外出就餐时主动告知过敏史，随身携带医疗警示手环。
