有肝病患者需避免高脂、高盐、高糖、酒精等食物，可适量摄入优质蛋白和维生素丰富的食物。
1、高脂食物
油炸食品、肥肉等加重肝脏代谢负担，可能诱发脂肪肝进展。建议用蒸煮替代油炸，选择瘦肉和鱼类。
2、高盐食物
腌制食品、加工肉类含钠量高，易导致水钠潴留加重腹水。每日食盐摄入量应控制在5克以内。
3、高糖食物
甜点、含糖饮料会促进肝脂肪沉积，影响血糖代谢。可用新鲜水果替代添加糖食品。
4、酒精饮品
任何含酒精饮料都会直接损伤肝细胞，绝对禁止饮用。酒精性肝病患者需终身戒酒。
肝病患者饮食应以易消化、高维生素为原则，少量多餐，避免坚硬粗糙食物划伤食管静脉。
