芝麻对老年人有益，适量食用可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及钙质等营养素，有助于改善心血管健康与骨骼强度。
1、营养补充芝麻富含植物性优质蛋白和亚油酸，能帮助老年人维持肌肉功能，调节血脂水平，建议每日食用10-15克。
2、骨骼保护芝麻含钙量超过牛奶，配合其天然镁元素，可延缓骨质疏松进展，适合与维生素D食物同食增强吸收。
3、抗氧化作用芝麻木酚素具有清除自由基的功效，对预防老年性黄斑变性和认知功能衰退有一定帮助。
4、胃肠调节芝麻膳食纤维能促进肠道蠕动，但消化功能较弱的老年人建议研磨后食用，避免整粒吞咽引起不适。
可将芝麻粉加入粥品或酸奶，搭配西蓝花等富含维生素K的蔬菜，促进营养协同吸收，有严重胆道疾病者需控制摄入量。
