夏天适量吃绿豆有助于清热解暑、补充营养、促进消化、调节血糖。绿豆富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，适合夏季食用。
绿豆性凉，具有清热解毒的功效，夏季食用可帮助缓解暑热引起的不适，如口干舌燥、烦躁等。
绿豆含有丰富的维生素B族、钾、镁等营养素，能够补充夏季因出汗流失的电解质，维持身体正常代谢。
绿豆中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防夏季常见的消化不良问题。
绿豆中的低聚糖和膳食纤维有助于延缓糖分吸收，对血糖调节有一定帮助，适合血糖偏高人群适量食用。
绿豆可煮粥或制作甜品，但脾胃虚寒者不宜过量食用，建议搭配其他食材平衡营养摄入。
