薏米是一种美容食品，主要因其含有薏苡仁油、薏苡仁酯、膳食纤维、维生素E等成分，有助于改善皮肤状态、促进新陈代谢、抗氧化及调节内分泌。
1、改善皮肤状态薏米中的薏苡仁油和薏苡仁酯能抑制黑色素沉积，减少色斑形成，长期食用可使皮肤更加白皙透亮。建议搭配红枣或百合煮粥食用。
2、促进新陈代谢薏米富含膳食纤维，能加速肠道蠕动，帮助排出体内毒素，减少痤疮和皮肤粗糙问题。可搭配山楂或陈皮增强效果。
3、抗氧化作用薏米含有的维生素E和多酚类物质能中和自由基，延缓皮肤衰老，减少皱纹产生。建议与蓝莓或坚果同食以提高吸收率。
4、调节内分泌薏米中的活性成分可平衡激素水平，改善因内分泌失调导致的皮肤出油、暗沉等问题。月经期女性可搭配红豆食用。
薏米性微寒，体质虚寒者应适量食用，建议每周3-4次，配合适度运动及充足睡眠以增强美容效果。
