孕妇可通过均衡膳食、适量补充动物肝脏、增加深色蔬菜摄入、遵医嘱使用补充剂等方式防止维生素A缺乏。维生素A缺乏可能由饮食不均衡、吸收障碍、代谢异常、特殊疾病等因素引起。
1、均衡膳食每日摄入含维生素A的食物如鸡蛋、乳制品，搭配富含β-胡萝卜素的胡萝卜、菠菜等，通过多样化饮食满足需求。
2、动物肝脏每周食用1-2次猪肝或鸡肝，每次约30克，可高效补充视黄醇。需彻底煮熟避免寄生虫风险，过量可能致中毒。
3、深色蔬菜西蓝花、甘薯等深色蔬菜含转化率较低的类胡萝卜素，安全且能持续提供维生素A前体，建议每日摄入300克以上。
4、医学补充对确诊缺乏的孕妇，医生可能开具维生素A软胶囊、鱼肝油或复合维生素，严禁自行超量服用以免胎儿畸形。
孕早期每日维生素A推荐摄入量为700μgRAE，哺乳期升至1300μgRAE，建议定期检测血清视黄醇水平并咨询产科营养师制定个性化方案。
