吃甘蓝能减肥瘦身吗？

Question

吃甘蓝能减肥瘦身吗？

Answer 1

适量食用甘蓝有助于减肥瘦身，甘蓝热量低且富含膳食纤维，可以增加饱腹感并促进胃肠蠕动。减肥期间可选择紫甘蓝、羽衣甘蓝等品种，同时需配合均衡饮食和运动。

1、低热量

每100克甘蓝仅含约25千卡热量，作为蔬菜可替代部分主食减少总热量摄入，适合加入减肥食谱。

2、高膳食纤维

甘蓝含有丰富的不溶性膳食纤维，吸水膨胀后延长胃排空时间，帮助控制食欲并改善便秘问题。

3、营养密度高

富含维生素C、维生素K及硫代葡萄糖苷等抗氧化物质，在限制热量摄入时仍能保证基础营养供给。

4、代谢调节

含有的萝卜硫素可能通过调节脂肪代谢相关酶活性，对体脂管理产生积极作用。

建议将甘蓝与优质蛋白食物搭配食用，避免长期单一饮食，结合有氧运动和力量训练能达到更佳减重效果。