常吃鱿鱼对降低体内胆固醇的作用有限。鱿鱼虽然含有一定量的不饱和脂肪酸，但胆固醇含量较高，过量食用可能反而不利于血脂控制。
1、胆固醇含量高每100克鱿鱼含胆固醇约230毫克，接近每日推荐摄入量的上限。高胆固醇血症患者应控制摄入量。
2、不饱和脂肪酸有限鱿鱼中欧米伽3脂肪酸含量远低于深海鱼类，其调节血脂的作用较弱。
3、烹饪方式影响油炸、烧烤等高温烹饪会破坏营养成分，增加反式脂肪酸，不利于心血管健康。
4、个体差异胆固醇代谢存在个体差异，部分人群对膳食胆固醇敏感，更需注意控制鱿鱼摄入。
建议通过均衡饮食、增加膳食纤维摄入、规律运动等方式调节血脂，高胆固醇人群应在医生指导下进行饮食管理。
