豆浆对高血压患者通常有积极影响。豆浆富含优质蛋白、大豆异黄酮、钾元素和不饱和脂肪酸，有助于调节血压。
1、优质蛋白大豆蛋白可替代部分动物蛋白摄入，减少饱和脂肪酸对血管的负担，建议高血压患者每日饮用200-300毫升无糖豆浆。
2、大豆异黄酮这种植物雌激素具有抗氧化作用，能改善血管内皮功能，对更年期女性高血压患者尤为有益。
3、钾元素每100克豆浆含钾约120毫克，适量补充钾离子可拮抗钠的升压作用，但肾功能不全者需控制摄入量。
4、不饱和脂肪酸豆浆中的亚油酸和亚麻酸能降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，建议选择未过滤豆渣的全豆豆浆。
合并痛风或甲状腺疾病患者应咨询医生，避免大量饮用；家庭自制豆浆须充分煮沸破坏胰蛋白酶抑制剂。
