痛风患者不建议食用螃蟹。螃蟹属于高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风发作，急性期应严格避免，缓解期也需限量。
每100克螃蟹嘌呤含量超过150毫克，属于高嘌呤食物。摄入后会导致血尿酸水平快速升高，可能诱发关节红肿热痛等急性症状。
蟹黄胆固醇含量较高，可能影响尿酸代谢。痛风合并高脂血症患者更需谨慎，可能加重代谢负担。
部分痛风患者对海鲜存在过敏反应。食用后可能引发皮肤瘙痒、胃肠不适等症状，增加身体炎症反应。
可选择低嘌呤优质蛋白如鸡蛋、牛奶，或中嘌呤的淡水鱼类。若食用螃蟹，建议单次摄入量不超过50克并搭配蔬菜。
痛风患者日常需保持每日2000毫升以上饮水量，避免饮酒及含糖饮料，定期监测血尿酸水平。
