急性胃炎多数情况下不严重，但严重程度与病因、并发症等因素有关，主要表现为胃痛、恶心、呕吐等症状。
1. 轻度表现
常见于饮食不当或药物刺激，症状较轻时可自行缓解，无须特殊治疗，建议暂时禁食并补充电解质。
2. 中度症状
可能由细菌感染或应激因素导致，需使用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护剂，并配合流质饮食。
3. 严重并发症
若出现呕血、黑便等消化道出血表现，可能与胃黏膜深层损伤有关，需立即就医进行内镜止血治疗。
4. 特殊人群风险
老年人或免疫功能低下者可能发展为胃穿孔等危重情况，需住院监测并静脉应用质子泵抑制剂。
发病期间应避免辛辣刺激食物，症状持续超过24小时或加重时建议消化内科就诊。
