痛风患者需避免高嘌呤食物，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。急性期还应限制豆类、香菇等高嘌呤植物性食物。
猪肝、鸡心等内脏嘌呤含量极高，每100克含150-1000毫克嘌呤，易诱发尿酸结晶沉积。
沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等海产品嘌呤含量超过200毫克/100克，贝类、虾蟹也需严格控制。
长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤，老火靓汤、火锅汤底等应完全避免饮用。
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黄酒等蒸馏酒也会升高血尿酸水平，建议戒酒。
建议每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，可适量食用低脂乳制品、鸡蛋及新鲜蔬菜水果，急性发作期需严格遵医嘱用药。
