青光眼能吃海鲜吗

Question

青光眼能吃海鲜吗

Answer 1

青光眼患者可以适量吃海鲜，海鲜中富含的锌、硒等微量元素有助于维持眼部健康，但需注意避免高盐、高嘌呤的烹饪方式。建议选择清蒸、水煮等低盐做法，避免过量食用贝壳类、鱼籽等高嘌呤食物。

1、适量食用

海鲜中的锌元素参与视神经代谢，硒具有抗氧化作用，对青光眼患者有益。推荐每周食用2-3次低脂鱼类如三文鱼、鳕鱼。

2、控制嘌呤

贝壳类、虾蟹等嘌呤含量较高，过量可能诱发高尿酸血症。痛风患者需严格限制摄入量，可选择海参、海蜇等低嘌呤品种。

3、低盐烹饪

高盐饮食可能升高眼压，烹饪时应避免腌制、酱爆等方式。建议采用清蒸、白灼等方法，每日食盐摄入不超过5克。

4、过敏筛查

部分人群对甲壳类海鲜过敏，初次尝试需观察是否有皮肤瘙痒、呼吸困难等反应。过敏体质者应避免高风险海鲜。

青光眼患者日常需定期监测眼压，保持规律作息和适度运动。若食用海鲜后出现眼胀、头痛等不适，应及时就医调整饮食方案。