夏天适当吃辣椒有助于促进食欲和排汗，但需根据个人体质调整食用量。辣椒含有辣椒素、维生素C、胡萝卜素等成分，过量可能刺激胃肠黏膜。
1、促进消化
辣椒素可刺激胃液分泌，帮助消化油腻食物，适合夏季食欲不振时少量食用。
2、加速代谢
辣椒的发热特性有助于扩张毛细血管，促进排汗散热，辅助调节体温。
3、营养补充
辣椒富含维生素C和抗氧化物质，适量食用可补充夏季流汗丢失的水溶性维生素。
4、刺激风险
胃肠功能较弱者可能出现灼烧感或腹泻，痔疮、胃炎患者应严格控制摄入量。
建议搭配凉性食物如黄瓜、苦瓜平衡燥热，食用后出现口腔或胃肠不适需立即停用并饮用牛奶缓解。
