鱿鱼常吃对身体的好处有什么？

Question

鱿鱼常吃对身体的好处有什么？

Answer 1

适量食用鱿鱼有助于补充优质蛋白、促进大脑发育、改善贫血、调节胆固醇水平，建议每周食用1-2次，避免过量摄入。

1. 优质蛋白

鱿鱼富含易吸收的优质蛋白，每100克含蛋白质约15克，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能。

2. 大脑发育

鱿鱼含有丰富的DHA和牛磺酸，这两种营养素对婴幼儿脑神经发育和成人认知功能维护具有重要作用。

3. 改善贫血

鱿鱼中的血红素铁含量较高，铁吸收率优于植物性铁源，配合维生素C食物食用可进一步提升补铁效果。

4. 调节血脂

鱿鱼胆固醇含量较高但以高密度脂蛋白为主，其含有的牛磺酸和ω-3脂肪酸能帮助平衡血脂代谢。

食用时建议采用清蒸、白灼等低温烹调方式，避免与高嘌呤食物同食，痛风患者应控制摄入量。