柠檬水本身没有直接的减肥效果，但适量饮用可能有助于辅助控制体重。
柠檬水的主要成分是水和柠檬汁，热量极低且不含脂肪。柠檬中含有的柠檬酸和少量维生素C可能促进消化液分泌，帮助胃肠蠕动，同时其清爽口感能减少对高糖饮料的渴望。饭前饮用一杯柠檬水可能产生轻微饱腹感，从而减少正餐进食量。但需注意单纯依靠柠檬水无法实现显著减重，过量饮用还可能因酸性刺激引发胃部不适。建议每日饮用不超过1000毫升，且避免空腹饮用或添加过多糖分。
健康减重需结合均衡饮食与规律运动，可适当将柠檬水替代高糖饮料作为日常饮水选择，同时保证蛋白质、膳食纤维等营养摄入，避免长期单一依赖某种食物。若存在胃肠疾病或牙釉质敏感者应减少饮用频率，必要时咨询营养师制定个性化方案。
