若孩子出现缺铁情况，可以适量吃猪肝、牛肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议家长及时带孩子就医，在医生指导下进行补铁治疗并调整饮食结构。
猪肝富含血红素铁且吸收率高，建议家长将其切碎煮粥或制成肝泥，每周食用2-3次，注意焯水去腥。
牛肉中的铁元素易被人体利用，家长可制作牛肉末蒸蛋或炖煮至软烂，搭配维生素C丰富的蔬菜促进铁吸收。
菠菜含非血红素铁需配合维生素C食用，家长可焯水后拌入芝麻酱或与番茄同炒，避免与牛奶同餐影响吸收。
干制黑木耳铁含量突出，建议家长泡发后切丝入汤，注意充分烹煮破坏抗营养因子，适合作为配菜补充。
适用于轻中度缺铁性贫血，可能引起胃肠刺激，需在医生指导下根据体重调整剂量，建议两餐间服用。
用于口服不耐受患儿，需专业医疗机构注射给药，家长应观察是否出现过敏反应等不良反应。
有机铁剂胃肠副作用较小，适合低龄儿童，服用期间家长需监测大便颜色变化及血红蛋白回升情况。
家长应定期带孩子复查血常规，补铁期间避免同时摄入钙剂或浓茶，长期素食儿童需加强营养评估。
