阿胶具有补血止血、滋阴润燥、改善贫血、延缓衰老等功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽等症状。
阿胶富含胶原蛋白和铁元素，能促进骨髓造血功能，改善缺铁性贫血，对崩漏、便血等出血症状有辅助治疗作用。
阿胶可滋养肺阴和肾阴，缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状，对更年期潮热盗汗也有调理效果。
阿胶中的氨基酸和多糖成分能提升血红蛋白含量，改善面色苍白、乏力等贫血症状，常与当归、熟地黄配伍使用。
阿胶含有的甘氨酸和脯氨酸具有抗氧化作用，可减少自由基损伤，帮助维持皮肤弹性和骨骼健康。
建议在中医师指导下辨证使用阿胶，阴虚火旺者慎用，服用期间忌食萝卜、浓茶，过敏体质者需做皮试。
