吃鱼对身体有哪些益处？

Question

吃鱼对身体有哪些益处？

Answer 1

吃鱼对身体的益处主要有补充优质蛋白、促进大脑发育、保护心血管、改善视力等。鱼类富含多种营养素，是健康饮食的重要组成部分。

1、补充优质蛋白

鱼类蛋白质易于消化吸收，含有全部必需氨基酸，有助于维持肌肉组织和免疫功能。

2、促进大脑发育

鱼类富含DHA和EPA等omega-3脂肪酸，对儿童脑部发育和成人认知功能有重要作用。

3、保护心血管

鱼类中的不饱和脂肪酸可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，预防心脑血管疾病。

4、改善视力

鱼类所含的维生素A和DHA对视网膜发育和视力保护有益，可降低老年性黄斑变性风险。

建议每周食用2-3次鱼类，优先选择深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等，采用清蒸、水煮等健康烹饪方式。