吃柿子皮通常不建议，柿子皮可能含有较多鞣酸，过量摄入可能引起胃肠不适。
柿子皮中鞣酸含量较高，与胃酸结合可能形成硬块，导致腹胀或腹痛。轻微症状可通过热敷缓解，严重时需就医。
表皮可能残留种植过程中的农药，清洗不彻底可能引发恶心呕吐。建议食用前彻底削皮，出现不适可服用蒙脱石散等胃肠黏膜保护剂。
柿子皮纤维素结构致密，可能加重消化不良。胃肠功能较弱者应避免食用，必要时可遵医嘱使用多潘立酮等促胃动力药。
少数人对柿子皮中成分过敏，可能出现皮疹或呼吸困难。急性过敏需立即就医，可遵医嘱使用氯雷他定等抗组胺药物。
建议选择完全成熟的柿子并去除表皮，空腹或胃肠疾病患者更需谨慎，出现持续不适应及时消化科就诊。
