杏仁富含纤维素吗？

Question

杏仁富含纤维素吗？

Answer 1

杏仁富含膳食纤维，每100克杏仁约含12克膳食纤维，主要包含不溶性膳食纤维和少量可溶性膳食纤维。膳食纤维有助于促进胃肠蠕动、改善便秘、调节血糖和血脂。

1、不溶性纤维：

杏仁中不溶性膳食纤维占比高，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，适合便秘人群食用。

2、可溶性纤维：

杏仁含少量可溶性膳食纤维，可在肠道形成凝胶状物质，延缓糖分吸收，对控制血糖有益。

3、整肠作用：

杏仁膳食纤维可作为益生元促进肠道有益菌繁殖，改善肠道微生态环境。

4、食用建议：

每日建议食用20-30克杏仁，过量可能引起胃肠不适，过敏体质者需谨慎食用。

杏仁可搭配酸奶或燕麦作为早餐，避免高温烘焙破坏营养成分，肾功能异常者需控制摄入量。