喝久置后的开水对身体好吗？

Question

喝久置后的开水对身体好吗？

Answer 1

喝久置后的开水可能对身体产生不利影响，主要与微生物滋生、亚硝酸盐含量变化、矿物质沉积、容器污染等因素有关。

1、微生物滋生

开水久置后可能滋生细菌等微生物，尤其在温暖环境中细菌繁殖更快，饮用后可能引起胃肠不适，建议将水煮沸后尽快饮用或密封冷藏保存。

2、亚硝酸盐变化

久置水可能因与空气接触导致亚硝酸盐含量缓慢上升，长期饮用过量亚硝酸盐可能影响健康，建议避免饮用存放超过24小时的开水。

3、矿物质沉积

反复煮沸或长期存放的开水可能导致矿物质沉积，虽然对健康影响较小，但可能影响口感，建议使用净水设备并定期清洁烧水容器。

4、容器污染

使用不洁容器存放开水可能导致二次污染，塑料容器长期使用可能释放有害物质，建议选用玻璃或不锈钢材质并定期消毒。

日常饮水建议使用新鲜煮沸的开水，避免使用长期存放的桶装水或隔夜水，同时注意保持饮水器具清洁卫生。