石榴降血压的作用主要与其富含多酚类物质、钾元素、抗氧化成分及血管舒张因子有关。石榴汁中的活性成分可通过改善血管内皮功能、减少氧化应激、调节钠钾平衡等机制辅助调控血压。
石榴含鞣花酸等多酚，能抑制血管紧张素转换酶活性，减少血管收缩物质生成。轻度高血压患者可每日饮用200毫升石榴汁，配合低钠饮食。
每100克石榴含钾量超过200毫克，钾离子可拮抗钠的升压作用。适合高血压患者作为水果补充，但肾功能异常者需控制摄入量。
石榴中的花青素可清除自由基，减轻氧化应激对血管的损伤。长期饮用石榴汁有助于改善动脉硬化患者的血管弹性。
石榴提取物能促进血管内皮释放一氧化氮，使血管平滑肌舒张。临床研究显示连续饮用石榴汁12周可使收缩压降低5-10毫米汞柱。
建议高血压患者将石榴作为膳食补充，但不可替代降压药物。合并糖尿病者需注意石榴含糖量，每日食用量控制在半个以内为宜。
