糖尿病患者可以适量食用猕猴桃,猕猴桃属于低升糖指数水果,富含维生素C和膳食纤维,有助于血糖控制,建议在两餐之间少量食用并监测血糖反应。
猕猴桃的升糖指数约为52,属于低升糖水果,其天然果糖释放缓慢,不会引起血糖剧烈波动。
每100克猕猴桃含3克膳食纤维,可延缓糖分吸收,改善餐后血糖水平,同时促进胃肠蠕动。
猕猴桃维生素C含量是橙子的3倍,抗氧化成分有助于改善胰岛素敏感性,对糖尿病并发症有预防作用。
每次食用量控制在100克以内,避免与正餐同食,肾功能异常者需注意其较高的钾含量。
建议选择新鲜猕猴桃而非果汁,搭配坚果食用可进一步降低升糖速度,日常仍需以血糖监测数据调整摄入量。