乙肝病毒在100℃煮沸10分钟可被灭活，实际灭活效果受温度、时间、病毒载量、环境介质等因素影响。
1、温度影响
60℃加热1小时可显著降低病毒活性，但完全灭活需达到100℃高温。低温环境下病毒存活时间延长。
2、时间因素
煮沸时间不足可能导致灭活不彻底，持续10分钟以上煮沸可确保病毒蛋白结构被破坏。
3、病毒载量
高浓度病毒样本需要更长时间处理。医疗器械消毒需延长煮沸时间至15-20分钟。
4、介质差异
干燥环境病毒存活时间短于液体环境。含有有机物的体液可能降低热力消毒效果。
日常餐具煮沸消毒时建议使用计时器，医疗机构需采用压力蒸汽灭菌等专业消毒方式。
