肠胃炎可能由饮食不当、病原体感染、药物刺激、慢性疾病等原因引起。
食用变质食物或过量刺激性食物可能损伤胃肠黏膜，引发急性肠胃炎。治疗需暂停进食并补充电解质，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散。
诺如病毒或沙门氏菌感染可能导致发热伴腹泻，需进行病原学检查。治疗可选用诺氟沙星、蒙脱石散、洛哌丁胺，细菌性感染需加用抗生素。
长期服用非甾体抗炎药可能破坏胃黏膜屏障，表现为上腹隐痛。需停用损伤性药物，配合铝碳酸镁、雷尼替丁、硫糖铝等胃黏膜保护剂治疗。
克罗恩病或肠易激综合征等慢性病易反复引发炎症，常伴有腹痛腹泻。需针对原发病治疗，可选用美沙拉嗪、匹维溴铵、枯草杆菌二联活菌颗粒。
日常注意饮食卫生，避免生冷食物，出现持续呕吐或血便应及时就医。
