痛风病人应严格避免饮酒。酒精可能通过抑制尿酸排泄、促进尿酸生成等机制诱发痛风发作,主要影响因素有啤酒、白酒、黄酒、红酒等酒类。
啤酒富含嘌呤且含酒精,会双重增加血尿酸水平,痛风急性期饮用可能引发关节剧痛。
高度酒精饮料代谢产生乳酸,竞争性抑制肾脏尿酸排泄,长期饮用可能导致痛风石形成。
发酵酒类含有较多嘌呤前体物质,饮用后可能快速转化为尿酸,加重高尿酸血症。
少量研究提示红酒诱发痛风风险较低,但酒精本身仍会影响尿酸代谢,建议控制饮用量。
痛风患者日常应保持每日2000毫升以上饮水量,优先选择低脂乳制品、咖啡等饮品,定期监测血尿酸水平。