胃炎患者不建议饮酒。酒精会刺激胃黏膜，加重炎症反应，可能诱发胃痛、胃出血等症状，影响疾病恢复。胃炎患者应严格戒酒，同时避免辛辣刺激性食物。
一、酒精刺激胃酸分泌
酒精直接刺激胃壁细胞，导致胃酸分泌增加，可能引发反酸、烧心等症状，加重胃炎病情。
二、破坏胃黏膜屏障
酒精溶解胃黏膜表面的黏液层，削弱其保护作用，使胃酸更容易侵蚀胃壁，导致黏膜充血水肿甚至溃疡。
三、延缓溃疡愈合
酒精会干扰胃黏膜的修复过程，延长胃炎恢复时间，增加慢性胃炎和胃溃疡的发生概率。
四、诱发并发症风险
长期饮酒可能诱发胃出血、穿孔等严重并发症，尤其对已有胃黏膜糜烂的患者风险更高。
胃炎患者应选择温和饮食，少量多餐，必要时在医生指导下使用胃黏膜保护剂或抑酸药物。
