宝宝食物过敏反应可通过皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测、食物激发试验及日常饮食记录等方法诊断,主要与遗传因素、免疫系统异常、肠道屏障功能不完善及过早引入高致敏食物有关。
父母有过敏史会显著增加宝宝食物过敏概率,建议家长记录家族过敏史并告知医生,可通过基因检测辅助判断,对应治疗需避免已知过敏原并备有盐酸西替利嗪滴剂等抗组胺药物。
Th1/Th2细胞失衡导致IgE介导的过敏反应,家长需观察宝宝进食后是否出现荨麻疹或呕吐,确诊后需停用致敏食物并使用孟鲁司特钠颗粒调节免疫。
婴幼儿肠黏膜通透性高易致大分子蛋白入血引发过敏,家长应延迟引入鸡蛋、海鲜等高蛋白辅食,出现腹泻时可短期使用蒙脱石散保护肠黏膜。
过早添加牛奶、花生等食物是常见诱因,建议家长遵循阶梯式辅食添加原则,确诊过敏需立即停用并备好肾上腺素自动注射笔应急。
母乳喂养至6月龄以上有助于降低过敏风险,添加辅食后家长应每3天引入单一新食物并密切观察皮疹、腹泻等反应,任何疑似过敏症状需及时就医。