胆结石饮食要注意什么

Question

胆结石饮食要注意什么

Answer 1

胆结石患者饮食需注意低脂高纤维、规律进食、控制胆固醇摄入、避免快速减重等原则，可适量食用燕麦、西蓝花、苹果、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。

1、低脂高纤维

减少动物脂肪摄入可降低胆汁胆固醇饱和度，每日膳食纤维摄入量建议达到25克以上，有助于促进胆汁排泄。急性发作期需严格限制脂肪至每日20克以下。

2、规律进食

保持每日5-6餐的进食频率，避免空腹时间超过4小时。尤其要保证早餐摄入，可刺激胆囊规律收缩排空胆汁。

3、控制胆固醇

每日胆固醇摄入应低于300毫克，避免动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。合并高脂血症患者需同步控制饱和脂肪酸摄入。

4、避免快速减重

每周减重不超过1.5公斤，快速减重会导致胆固醇分泌增加。减重期间需保证每日饮水2000毫升以上。

胆结石患者应建立饮食日记记录症状变化，定期复查超声监测结石变化情况，出现持续腹痛、发热等症状需立即就医。