尿毒症患者的饮食如何进行

Question

尿毒症患者的饮食如何进行

Answer 1

尿毒症患者饮食需遵循低蛋白、低磷、低钾、低盐原则，可通过控制蛋白质摄入量、限制高磷食物、选择低钾蔬果、减少钠盐摄入等方式调整。

1、低蛋白饮食

每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6克左右，优先选择优质蛋白如鸡蛋清、鱼肉等，减少豆类等高植物蛋白食物，以减轻肾脏负担。

2、限制高磷食物

避免动物内脏、乳制品、坚果等高磷食物，必要时遵医嘱使用磷结合剂如碳酸钙、司维拉姆等药物控制血磷水平。

3、选择低钾蔬果

宜食用苹果、梨、白菜等低钾蔬果，避免香蕉、土豆、蘑菇等高钾食物，防止高钾血症引发心律失常。

4、减少钠盐摄入

每日食盐量不超过3克，避免腌制食品及加工食品，可使用葱姜蒜等天然香料调味，有助于控制高血压和水肿。

尿毒症患者需定期监测血钾、血磷等指标，根据检查结果调整饮食方案，同时保证足够热量摄入避免营养不良。