拉肚子期间一般不建议吃柿子。柿子含有较多鞣酸和果胶，可能加重胃肠负担或引发不适。
腹泻时胃肠功能较弱，柿子中的鞣酸会与胃酸结合形成沉淀物，可能刺激肠黏膜并减缓肠道蠕动。未完全成熟的柿子鞣酸含量更高，容易与食物残渣结合形成团块。柿子中的果胶吸水膨胀后可能增加大便体积，对于感染性腹泻或肠易激综合征患者可能加重腹痛症状。急性胃肠炎发作期食用柿子可能延缓炎症修复过程，部分人群还会出现反酸、腹胀等不良反应。
慢性腹泻患者若长期食用大量柿子，鞣酸可能影响铁元素吸收。糖尿病患者腹泻时需注意柿子含糖量较高的问题。肠梗阻病史者应绝对避免食用柿子防止诱发机械性梗阻。儿童腹泻期间胃肠屏障功能不完善，更需谨慎选择低纤维、低单宁的食物。
腹泻期间建议选择易消化的食物如米粥、面条，并注意补充水分和电解质。若腹泻持续超过2天或伴有发热、血便等症状，应及时就医明确病因。症状缓解后 reintroduce 柿子时，建议去皮食用成熟果实，单次摄入量控制在100克以内，避免与高蛋白食物同食。
