急性胃肠炎可通过补液治疗、饮食调整、药物治疗、预防脱水等方式治疗。急性胃肠炎通常由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激等原因引起。
轻度脱水可通过口服补液盐补充水分和电解质，严重脱水需静脉输液治疗。补液治疗有助于维持水电解质平衡。
发病初期建议禁食4-6小时，症状缓解后从流质饮食逐步过渡到低脂低渣饮食。避免食用辛辣刺激、高脂高糖食物。
可遵医嘱使用蒙脱石散止泻，双歧杆菌调节肠道菌群，诺氟沙星抗感染。药物治疗需在医生指导下进行。
注意观察尿量、精神状态等脱水征兆，儿童和老人更需警惕。可通过少量多次饮水预防脱水发生。
治疗期间注意休息，避免剧烈运动，症状持续不缓解或出现高热、血便等情况应及时就医。
