美酒加咖啡的饮用方式可能对健康产生负面影响，主要涉及心血管刺激、胃肠负担、睡眠干扰及脱水风险。长期混合饮用可能加重身体代谢压力。
1、心血管刺激咖啡因和酒精共同作用会导致心率异常升高，咖啡因可能掩盖酒精的抑制作用，增加心脏负荷。高血压或心律失常患者应避免。
2、胃肠损伤酒精刺激胃酸分泌，咖啡因增强胃蠕动，双重作用易引发反酸、胃痛。慢性胃炎患者可能出现症状加重。
3、睡眠障碍咖啡因的中枢兴奋作用与酒精的镇静作用相互拮抗，影响睡眠周期质量。睡前饮用可能导致浅睡眠或早醒。
4、脱水风险两者均具有利尿作用，协同效应加速水分流失。运动后或高温环境下饮用可能诱发电解质紊乱。
建议分开间隔饮用并控制总量，搭配适量饮水。存在慢性病或妊娠期人群应完全避免此种饮用方式。
