凉茶通常在天气炎热、饮食辛辣或出现轻微上火症状时饮用效果较好，主要有清热解暑、缓解口干舌燥、预防咽喉肿痛、调节胃肠功能等作用。
1、清热解暑夏季高温易导致体内积热，凉茶中的金银花、菊花等成分有助于疏散风热，适合户外活动后或午后饮用。
2、缓解口干熬夜或长时间说话后出现口苦咽干时，含薄荷、罗汉果的凉茶可刺激唾液分泌，建议小口慢饮。
3、预防咽痛接触辛辣油炸食物后，板蓝根、胖大海配方的凉茶能减轻黏膜刺激，宜在餐后1小时饮用。
4、调节胃肠饮食油腻后腹胀不适，含山楂、陈皮的凉茶可促进消化，但胃寒者应避免空腹饮用。
凉茶不宜替代日常饮水，体质虚寒者及经期女性应慎用，连续饮用不超过3天，症状未缓解需就医。
