冠心病的饮食管理需注重低脂、低盐、低糖，同时增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入。合理的饮食结构有助于控制血脂、血压和血糖，减少心脏负担。
1、低脂饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免食用油炸食品、肥肉、奶油等。选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、低盐饮食：每日盐摄入量控制在5克以下，避免腌制食品、加工食品和高盐调味品。过多的盐摄入会导致血压升高，增加心脏负担。
3、低糖饮食：限制精制糖和高糖食品的摄入，如甜点、含糖饮料等。选择低糖水果如苹果、梨，避免血糖波动对心血管的负面影响。
4、高纤维饮食：增加全谷物、蔬菜、水果和豆类的摄入，膳食纤维有助于降低胆固醇水平，改善肠道健康。燕麦、糙米、菠菜、西兰花等都是优质选择。
5、优质蛋白：选择鱼类、禽肉、豆制品和低脂乳制品作为蛋白质来源，避免红肉和加工肉类。鱼类中的Omega-3脂肪酸对心脏健康有益。
冠心病的饮食管理需要长期坚持，结合适量的有氧运动如快走、游泳，以及良好的生活习惯如戒烟限酒，才能有效控制病情，改善生活质量。
