有伤口时一般可以适量吃醋，但若伤口存在感染或特殊炎症反应则需避免。醋的主要成分是乙酸，正常食用不会直接影响伤口愈合，但高浓度酸性物质可能刺激未愈合的创面。
醋作为常见调味品，其酸性成分经消化吸收后不会显著改变血液酸碱度。适量食用醋可促进食欲，帮助摄入蛋白质等伤口修复所需营养素。临床研究未发现食醋与伤口愈合延迟存在直接关联，日常烹饪使用的醋浓度较低，通常不会造成影响。
当伤口伴有明显红肿、化脓或诊断为特异性炎症时，需减少酸性食物摄入。此时醋酸可能刺激局部神经末梢加重疼痛，或干扰部分抗生素药效。糖尿病患者合并慢性伤口时，也需注意控制含醋食物的摄入量，避免影响血糖波动。
伤口愈合期间建议保持均衡饮食，适当增加优质蛋白和维生素C的摄入。避免用醋直接接触未愈合的创面，烹饪时控制醋的用量。若伤口出现异常渗液、发热或持续疼痛，应及时就医处理，遵医嘱调整饮食方案。
