婴幼儿辅食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，主要有逐步引入、观察反应、保持原味、注意质地、避免过敏等方法。
1、逐步引入首次添加辅食建议选择强化铁米粉，从每天1-2茶匙开始。每引入一种新食物需间隔3-5天，便于观察是否出现过敏反应。初期辅食应在母乳或配方奶喂养后补充，6月龄后逐渐替代1次乳类喂养。
2、观察反应添加新辅食后需密切监测婴幼儿的皮肤、排便和精神状态。若出现皮疹、腹泻或呕吐应立即停止该食物。记录每日辅食种类和摄入量，帮助识别潜在过敏原。对家族有过敏史的婴幼儿更需谨慎。
3、保持原味1岁前辅食不应添加盐、糖等调味品，避免增加肾脏负担或形成重口味偏好。天然食物的本味能帮助婴幼儿建立健康饮食习惯。水果可提供自然甜味，蔬菜泥可培养对清淡食物的接受度。
4、注意质地6-7月龄以细腻糊状为主，8-9月龄过渡到带小颗粒的碎末状，10-12月龄可尝试软烂的手指食物。质地的进阶需匹配婴幼儿的咀嚼和吞咽能力发展，同时促进口腔肌肉协调性训练。
5、避免过敏高致敏食物如鸡蛋、海鲜、坚果等建议延后至12月龄后添加。首次尝试应选择上午时段，便于及时处理不良反应。对已确认过敏的食物，需严格回避并咨询营养师制定替代方案。
辅食添加期间应持续保证奶类摄入，6-12月龄每日奶量不低于600毫升。选择新鲜食材现做现吃，避免存放过久。制作工具需专用并严格消毒，初期建议使用硅胶软勺喂养。定期监测生长发育曲线，若出现体重增长缓慢或喂养困难应及时就医评估。注意培养婴幼儿自主进食兴趣，12月龄后可逐步过渡到家庭饮食模式。
