消除毒物:应在6小时内采用催吐、洗胃和导泻。纠正脱水和酸中毒:给予补液治疗,防止严重恶心、呕吐所致休克。食物中毒后,要注意饮食清淡,减少烟酒、辛辣饮食等对于胃黏膜的刺激,加重食物中毒症状。饮食要规律,少吃多餐,要保证糖,脂肪,蛋白质的比例,注意补充维生素,补充营养。食物中毒多因饮食不卫生而导致,因此,中毒后处于恢复期,饮食一定要卫生,食用前一定要煮熟或者洗净,饭前便后最好要用清洁剂将手洗净。如果平日就餐是在家自己煮饭的话,要做到到生熟分开,尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具;做好烹饪用具的消毒;食物要密闭存放,减少被外界污染的机会。