萎缩性胃炎患者通常可以适量吃猪油的。
建议用量：10g（1小勺）/天
猪油中含有丰富的油脂，有很好的润滑肠道的作用，有利于大便的排出。同时猪油中含有大量的脂肪，能够为身体提供能量。
猪油可以在拌饭、炒菜时使用，但不能和莼菜一起食用，因为莼菜性寒，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。同时不能多吃，因为猪油属于高脂肪食物，容易导致肥胖，而且容易引发心血管疾病。心脑血管疾病患者、肥胖者、老年人、腹泻者等不宜吃猪油，可能会诱发疾病或加重病情。
萎缩性胃炎患者避免吃辛辣刺激性、腌制等食物，忌烟酒，饮食以清淡为主，避免暴饮暴食，营养需均衡。同时需注意休息，不能劳累，可适当活动，增强体质，提高免疫力。
