少吃是否能减掉脂肪肝需要具体分析，通常是因人而异的，如有疑虑，建议及时就医。
1、能：如果是轻度的脂肪肝，只有轻度疲劳、轻微的右上腹痛、轻微的体重增加，通常是能减掉的。少吃可以减少热量摄入，当摄入的热量少于身体消耗的热量时，身体会开始消耗储存的脂肪，包括肝脏中的脂肪，从而有助于减掉脂肪肝。
2、不能：如果是重度的脂肪肝，出现明显的疲劳、严重的右上腹痛、恶心、呕吐等不适症状，通常是不能减掉的，少吃可能会导致营养不良，还可能会导致身体长时间处于饥饿状态，身体可能会进入脂肪储存模式，反而增加肝脏中的脂肪积累，加重脂肪肝。
每个人的具体情况有所不同，建议及时去正规的医院咨询专业的
