营养餐存在的主要问题包括营养不均衡、食材质量不佳和烹饪方式不健康，整改措施应从优化食谱、加强食材管理和改进烹饪技术入手。营养不均衡可能导致学生摄入过多热量或缺乏必需营养素，需根据学生年龄和活动量设计食谱，确保蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的合理搭配。食材质量不佳会影响餐食的营养价值和安全性，应建立严格的食材采购和储存制度，选择新鲜、无污染的食材，并定期进行质量检测。烹饪方式不健康如过度油炸或使用高盐高糖调料，应推广蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油盐糖的使用，保留食材的营养成分。通过实施这些整改措施，可以有效提升营养餐的质量，保障学生的健康饮食需求，为他们的成长发育提供充足的营养支持。
高血糖患者一日三餐可选择燕麦、西蓝花、鸡胸肉等低升糖指数食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖片、格列美脲片、盐酸二甲双胍片等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食及用药方案。
燕麦富含可溶性膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，适合作为早餐主食搭配无糖豆浆。西蓝花含铬元素和膳食纤维，午餐清炒或水煮可帮助改善胰岛素敏感性。鸡胸肉作为优质蛋白来源，晚餐蒸煮食用有助于维持肌肉量且不增加脂肪负担。全天的烹饪需避免油炸、糖醋等高油高糖方式，建议采用蒸、炖、凉拌等低脂做法，两餐之间可适量进食黄瓜、番茄等低糖蔬果。
阿卡波糖片通过抑制碳水化合物分解降低餐后峰值，格列美脲片刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，盐酸二甲双胍片减少肝糖输出并提高外周葡萄糖利用。使用这些药物需定期监测血糖，避免与酒精同服。日常应保持规律运动，每日饮水1500-1700毫升，睡眠时间维持在7-8小时。
