糖尿病肾病患者需要严格控制饮食，避免高糖、高盐、高蛋白及高钾食品，以减轻肾脏负担并控制血糖水平。核心饮食原则包括限制糖分摄入、减少盐分、控制蛋白质和钾的摄入量。
1、高糖食品
糖尿病肾病患者应避免摄入高糖食品，如糖果、甜点、含糖饮料等。这些食品会迅速升高血糖，加重肾脏负担。建议选择低糖或无糖替代品，如无糖酸奶、低糖水果（如草莓、蓝莓）等。
2、高盐食品
高盐饮食会导致血压升高，进一步损害肾脏功能。患者应避免腌制食品、加工肉类（如香肠、培根）、罐头食品及高盐调味品。日常烹饪可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐。
3、高蛋白食品
过量蛋白质会增加肾脏代谢负担。患者应限制红肉、禽肉、鱼类及豆制品的摄入量。建议选择优质低蛋白食品，如鸡蛋清、低脂牛奶等，并控制每日蛋白质摄入量在0.6-0.8克/公斤体重。
4、高钾食品
肾功能受损时，钾的排泄能力下降，易导致高钾血症。患者应避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高钾食品。可选择低钾水果如苹果、梨，以及低钾蔬菜如黄瓜、白菜。
5、高磷食品
肾功能下降时，磷的排泄受阻，易引发高磷血症。患者应限制乳制品、坚果、碳酸饮料等高磷食品的摄入。可选择低磷替代品，如米浆、低磷面包等。
糖尿病肾病的饮食管理至关重要，患者需在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划，避免上述食品，同时定期监测血糖、血压及肾功能指标，以延缓疾病进展并提高生活质量。
