适量食用坚果有助于减肥。坚果富含优质蛋白、膳食纤维和不饱和脂肪酸，能增强饱腹感、调节代谢，但需注意控制摄入量。
1、增强饱腹感坚果中的膳食纤维和蛋白质消化速度慢，可延长胃排空时间，减少正餐进食量。推荐选择原味杏仁或核桃，每日摄入量控制在15-20克。
2、调节脂代谢不饱和脂肪酸能促进脂肪分解代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇。腰果和榛子富含单不饱和脂肪酸，适合替代高脂零食。
3、稳定血糖坚果的低升糖指数特性可避免血糖剧烈波动，减少脂肪囤积。巴旦木和开心果的碳水化合物含量较低，适合加餐食用。
4、营养替代用坚果替代饼干、蛋糕等高热量零食，可降低每日总热量摄入。建议选择未加工坚果，避免糖渍或油炸产品。
坚果虽有助于体重管理，但100克坚果热量普遍超过500千卡，建议搭配运动并控制总热量，糖尿病患者需在营养师指导下食用。
