蛋白质摄入不足可能导致肌肉流失、免疫力下降、生长发育迟缓和器官功能受损。
1、肌肉流失蛋白质是肌肉合成的重要原料，长期缺乏会导致肌纤维分解，表现为体重减轻、力量下降。可增加鸡蛋、鱼肉等优质蛋白摄入，必要时遵医嘱使用复方氨基酸注射液。
2、免疫力降低抗体合成需要蛋白质参与，缺乏时免疫球蛋白减少，易反复感染。建议每日摄入乳类、豆类，严重缺乏时可考虑静脉补充人血白蛋白。
3、发育迟缓儿童青少年蛋白质不足会影响生长激素分泌，导致身高体重不达标。家长需保证孩子每日摄入牛奶、瘦肉，必要时在儿科医生指导下使用生长激素。
4、器官损伤长期重度缺乏会导致血浆渗透压失衡，引发肝肾功能异常。需住院进行营养支持治疗，配合使用谷氨酰胺颗粒等肠内营养剂。
日常可适量增加禽肉、海产品、大豆制品和乳制品的摄入，出现水肿或持续乏力时应及时就医评估营养状况。
