蓝莓属于凉性水果，具有去火功效。蓝莓富含花青素、维生素C、膳食纤维等成分，有助于缓解口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。
1、去火原理蓝莓中的花青素具有抗氧化和抗炎作用，能减轻体内炎症反应，改善因上火导致的黏膜充血症状。
2、营养成分每100克蓝莓含14毫克维生素C，可增强毛细血管弹性，缓解上火引起的牙龈出血等微血管损伤症状。
3、膳食纤维蓝莓所含的水溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助清除体内积热，对便秘型上火有改善作用。
4、食用注意体质虚寒者不宜过量食用蓝莓，每日建议摄入量控制在100-150克，避免引起腹泻等不适症状。
食用蓝莓时可搭配温热性食材如核桃、红枣等平衡寒性，脾胃虚弱者建议餐后食用，避免空腹食用刺激胃肠。
