吃海参可能有助于补肾，但效果因人而异。海参含有丰富的蛋白质、微量元素及活性物质，传统医学认为其具有滋阴补肾的作用。肾虚可分为肾阳虚和肾阴虚，海参更适合肾阴虚人群食用时需结合体质和症状。
海参含有精氨酸、锌等成分，有助于促进性激素合成，对改善肾虚引起的疲劳、腰膝酸软有一定帮助。其胶原蛋白和硫酸软骨素可滋养关节和软组织，缓解肾虚导致的骨骼不适。但海参性质偏温，过量食用可能引起上火，每日建议食用量不超过50克干品。需注意海参的高嘌呤特性，痛风或高尿酸血症患者应限制摄入。
肾阳虚者可能出现畏寒肢冷、夜尿频多等症状，单纯食用海参效果有限，需配合羊肉、核桃等温补食材。急性肾炎、肾功能不全患者应避免食用海参的高蛋白负荷。市售海参可能存在重金属超标风险，建议选择正规渠道产品并充分泡发去除杂质。儿童、孕妇等特殊人群食用前应咨询中医师辨证。
日常护肾需保持低盐饮食和适量饮水，避免熬夜和过度劳累。建议每周食用海参2-3次为宜，可搭配小米、山药等健脾食材增强吸收。若出现持续腰酸、水肿等肾功能异常症状，应及时就医检查，不可依赖食补替代治疗。烹饪时避免与醋同食以免破坏营养成分，清蒸或煲汤能最大限度保留有效成分。
