挑食的孩子可通过调整饮食环境、增加食物多样性、改变烹饪方式和建立规律饮食习惯等方法改善。挑食行为通常与味觉敏感、心理因素、家庭喂养习惯和微量元素缺乏有关。
1、调整饮食环境营造轻松就餐氛围，避免强迫进食。家长需减少进餐时干扰因素，如关闭电子设备，通过共同进餐示范健康饮食行为。
2、增加食物多样性每周引入1-2种新食材，将抗拒食物切碎混入喜爱食物中。家长需保持耐心，同一食物需重复提供多次帮助孩子适应。
3、改变烹饪方式采用蒸煮、烘烤等不同烹调方法改善食物口感。对于蔬菜可尝试做成卡通造型，肉类可制成肉丸等易接受形态。
4、建立饮食规律固定每日三餐两点时间，控制两餐间零食摄入。家长需记录饮食日记，必要时检测血锌、铁等微量元素水平。
持续2个月未见改善或伴随生长发育迟缓时，建议儿科或临床营养科就诊评估是否存在潜在疾病因素。
