女性适量食用花甲可补充优质蛋白、铁、锌及维生素B12等营养素。花甲的营养价值主要有高蛋白低脂肪、矿物质丰富、维生素含量高、促进造血功能。
1、高蛋白低脂肪每100克花甲含约10克优质蛋白，脂肪含量不足1克，有助于维持肌肉健康且不易发胖。
2、矿物质丰富花甲富含铁、锌、硒等微量元素，铁含量达3毫克/100克，对预防女性缺铁性贫血有积极作用。
3、维生素含量高所含维生素B12可满足成人日需量2倍以上，辅酶A成分有助于改善疲劳状态。
4、促进造血功能血红素铁与维生素B12协同作用，能提升血红蛋白合成效率，适合经期后或孕期女性食用。
建议每周食用2-3次，搭配维生素C丰富的蔬菜水果可提升铁吸收率，对海鲜过敏或高尿酸血症者应慎食。
